Herbst Menü
Lass dich von den kulinarischen Köstlichkeiten der goldenen Jahreszeit verzaubern.
Mit erntefrischen Zutaten und saisonalen Spezialitäten kreieren wir für dich ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das die Vielfalt und Fülle des Herbstes auf deinen Teller bringt!
Vorspeise
Blätterteigtaschen mit frischem Ziegenkäse
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Gefüllte Peperoni mit Käse / Gemüsefüllung
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Parmesankörbchen mit Tomaten Mozzarella Salat
Suppe
Kartoffelcremesuppe mit Wirsingklöschen
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Kürbiscremesuppe mit Käseklöschen
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Traditionelle Griesnockensuppe
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Zwiebelsuppe mit überbackenem Käse
Warme Vorspeise
Spinatroulade mit Lachs auf Weißweinschaum
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Ravioli gefüllt mit Wildragout auf leicht pikanter Tomatensauce
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Tagliatelle mit Basilikum-Walnuss Pesto und Parmesan Chips
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Kürbiscanelloni mit Salbei Ricotta
Hauptspeise
Gebratenes Kalbsfilet auf Kürbisrisotto
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Rindssteak mit Zwiebelsauce und Kartoffelpüree
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Gebratenes Zanderfilet auf Weißwein Schaum und Dauphin Kartoffel
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Tofu Curry Goulasch mit Rosmarinkartoffel
Dessert
Marillenknödel mit Brösel Butter und Vanillesauce
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Wipptaler Krapfen mit Apfel / Mohn Füllung
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Strauben mit Vanillesauce und Preiselbeere
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Weißes Schokoladenmousse mit Himbeermark und frischen Früchten
